Ainesosat
| 4 | Vaasan Ruispalat Saaristo -viipaletta |
| 40 g | voita |
| 4 | salottisipuli ohuina renkaina |
| 1 puntti | ruohosipulia hienonnettuna |
| suolaa ja mustapippuria myllystä | |
Ohje:
Kuullota sipulirenkaita voissa pannulla kunnes ne karamellisoituvat, noin 20 min. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda leipäviipaleet ja nostele sipuli voineen niiden päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi 200-asteisessa uunissa. Koristele ruohosipulilla.