Ainesosat
| 1 kpl | Vaasan Hampurilaissämpylä |
| 1 | rapea kalapihvi |
| 1 tl | srirachaa |
| 2 tl | sitruunanmehua |
| ½ dl | majoneesia |
| pätkä | kurkkua |
| tuoretta tilliä | |
| tuoretta chiliä | |
| rucolaa | |
| öljyä paistamiseen | |
Ohje:
Paahda hampurilaissämpylä. Paista kalapihvi pannulla tilkassa öljyä. Leikkaa kurkusta juustohöylällä muutama ohut pitkä siivu.
Sekoita sriracha, sitruunamehu ja majoneesi keskenään ja levitä kastike sämpylän pohjalle ja kannelle. Kasaa pohjan päälle rucolaa, kalapihvi ja kurkkusiivuja.
Viimeistele tillillä ja chilillä. Paina kansi päälle.