Ainesosat
| 1 kpl | Vaasan Mini Hot Dog -sämpylä |
| 1 | nakki |
| 1 siivu | pekonia |
| 1 tl | sokeria |
| ripaus | chilijauhetta |
| 1 rkl | majoneesia |
| 1 rkl | murusteltua sinihomejuustoa |
| hienonnettua persiljaa | |
Ohje:
Ripottele pekonin molemmille puolille sokeria ja hieman chilijauhetta. Laita pekonisiivut uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 150 asteessa 15 minuuttia. Käännä pekonisiivut ympäri ja paista vielä 10 minuuttia.
Paista nakki kuumaksi pannulla. Paahda hodarisämpylä. Täytä sämpylä majoneesilla, nakilla, karamellisoidulla pekonilla ja sinihomejuustolla. Viimeistele tuoreella persiljalla.