Ainesosat
| 1 pss | Vaasan Mini Hot Dog -hodarisämpylää |
| 2 | kananmunaa |
| 3 dl | kevyt- tai täysmaitoa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1/3 tl | suolaa |
| voita paistamiseen | |
| Täyte: | |
| 1 prk | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| Lisäksi: | |
| 6 rkl | lemon curd -sitruunatahnaa (tai hilloa) |
| 300 g | tuoreita marjoja (esim. vadelmia ja mustikoita) |
Ohje:
Tee täyte vatkaamalla tuorejuusto ja vaniljasokeri kuohkeaksi sähkövatkaimella. Laita seos halutessasi pursotinpussiin.
Riko kananmunat laakealle lautaselle, lisää maito, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi.
Kääntele sämpylät munamaidossa ja paista voissa kauniin kullanruskeaksi.
Pursota tai levitä tuorejuusto paistetuille sämpylöille. Viimeistele lemon curdilla ja marjoilla.