Ainesosat
| 1 viipale | Vaasan Ruispalat Saaristo tai muu Ruispalat variantti |
| 8 | silakkafileetä |
| ripaus suolaa ja jauhettua valkopippuria | |
| 1-2 rkl | tuoretta tillisilppua |
| 1 rkl | korppujauhoja |
| tilkka öljyä | |
| voita paistamiseen |
Ohje:
- Laita neljä silakkafileetä nahkapuoli alaspäin leivinpaperin päälle.
- Mausta fileet suolalla, valkopippurilla ja tillisilpulla. Nosta jäljelle jääneet fileet tillisilpun päälle nahkapuoli ylöspäin.
- Sipaise pihvien pintaan öljyä. Ripottele päälle korppujauhoja ja paista pihvit pannulla kohtuullisella lämmöllä voissa kypsiksi ja kauniin ruskeiksi molemmilta puolilta.