Hävikkireseptit ja vinkit

Hävikkireseptit ja -vinkit – Ruokaa, joka säästää sekä luontoa että rahaa

Löydä parhaat ideat ylijääneen ruoan hyödyntämiseen, jotta voit vähentää ruokahävikkiä ja samalla säästää rahaa. Olitpa sitten tähteiden taikuri tai vasta aloittamassa hävikin vähentämistä, täältä löydät inspiroivia reseptejä, käytännön vinkkejä ja ekologisia ratkaisuja arkeesi.

Miksi hävikkireseptit?
Ruokahävikin vähentäminen ei ole vain vastuullista – se on myös herkullista! Yhdistämällä luovuuden ja ylijääneet ainekset voit loihtia makuelämyksiä, jotka tekevät vaikutuksen niin perheeseen kuin ystäviin.

Miten voit vähentää ruokahävikkiä jo tänään?

• Suunniteltu kauppalista on kaiken A ja O! Tee viikon ruokalista jo etukäteen ja ostokset sen mukaan.
• Pakasta tuoreena osa ostamastasi leivästä – sulata helposti paahtimessa tai mikrossa.
• Käytä aistejasi! Älä pelkästään tuijota parasta ennen -päiväystä vaan luota aisteihisi ja maista, haista ja tunnustele, onko ruoka vielä syömäkelpoista.
• Hyödynnä pakkasen aarteet! Kurkkaa pakkaseen ja päätä yhtenä päivänä viikossa tehdä ruokaa hyödyntäen sieltä jotain.