Ainesosat
| 5 kpl | Vaasan Isopaahto Monivilja -leipää |
| 2 kpl | avokadoa |
| 100g | manteleita murskattuna |
| 2 kpl | sipulia |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | sitruunan mehu ja kuori |
| suolaa ja mustapippuria | |
| kukkia koristeluun |
Ohje:
Kuori ja leikka sipuli viipaleiksi. Kuullota sipuli kevyesti oliiviöljyssä ja lisää mantelit pannulle. Hetken paistelun jälkeen, lisää joukkoon sitruunanmehua ja raasta myös sitruunan kuorta. Mausta suolalla ja maistele. Kuori ja viipaloi avokadot ohuiksi viipaleiksi. Levitä mantelimassaa ohuelti kuivuneelle leivälle ja asettele päälle lisää avokadoviipaleita. Viimeisele vastarouhitulla mustapippurilla ja kukilla.