Ainesosat
| 1 viipale | Vaasan Isopaahto Täyshyvä paahtoleipää |
| 1-2 rkl | pestoa |
| 2-3 kpl | puolikuivattuja tomaatteja |
| 1/4 | mozzarellaa |
| tarjoiluun: | basilikaa ja parmesaanijuustoa |
Ohje:
Voitele paahtoleipä pestolla ja lisää päälle puolikuivatut tomaatit ja revitty mozzarella. Nosta leivät uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa n. 6–8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Lisää uunin jälkeen päälle tuoretta basilikaa sekä parmesaanijuustoa.