Ainesosat
| 4 viipaletta | Vaasan Ruispaloja |
| 2 rkl | voita |
| 150 g | kanttarelleja |
| puolikas | punasipuli |
| 25 g | sulatejuustoa |
| 0,5 dl | juustoraastetta |
| 0,5 dl | kermaa |
| 1 rkl | hienonnettua persiljaa |
| ripaus | suolaa |
| tarjoiluun | persiljaa |
Ohje:
Pilko alkuun kantarellit ja sipuli ja paista ne voilla pannussa. Lisää perään kerma, sulatejuusto sekä viimeisenä hienonnettu persilja ja mausteet.
Täytä Ruispalat täytteellä ja lisää päälle vielä juustoraastetta. Nosta leivät pellille ja paista 225-asteisessa uunissa n. 6–8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile leivät tuoreen persiljan kanssa.