Ainesosat
| 1 viipale | Vaasan TaikaRuis paahtoleipää |
| 3 rkl | kurpitsahummusta |
| ½ dl | fetajuustoa murusteltuna |
| ripaus | savupaprikajauhetta |
| 2 rkl | granaattiomenansiemeniä |
| tuoreita mintun ja korianterin lehtiä | |
| Kurpitsahummus: | |
| 2 dl | kurpitsasosetta |
| 2 dl | kikherneitä |
| ½ | sitruunan mehu |
| 2 rkl | tahinia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| ½ dl | oliiviöljyä |
| suolaa |
Ohje:
Paahda paahtoleipä ja levitä sille paksu kerros kurpitsahummusta. Murustele hummuksen päälle fetajuustoa ja mausta se ripauksella savupaprikajauhetta.
Ripottele päälle granaattiomenansiemeniä ja viimeistele herkkuleipä mintun ja korianterin lehdillä.
Kurpitsahummus:
Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi tahnaksi. Tarkista maku. Tarjoile heti tai siirrä kannellisessa astiassa jääkaappiin, jossa hummus säilyy muutaman vuorokauden.