Välimeren karitsaburger

Herkullinen karitsaburger vie ajatukset Kreikan lomalle. Hampurilaisessa karitsaa komppaavat minttu-fetapesto ja tzatzikimajoneesi. Karitsaburgerit sopivat hyvin myös rentoon pääsiäispöytään!

Valmistusaika

Annosmäärä

Herkullinen karitsaburger vie ajatukset Kreikan lomalle. Hampurilaisessa karitsaa komppaavat minttu-fetapesto ja tzatzikimajoneesi. Karitsaburgerit sopivat hyvin myös rentoon pääsiäispöytään!

Ainesosat

  • 4 Vaasan hampurilaissämpylää, esim. The BRGR
  • 700 g karitsan jauhelihaa
  • Suolaa
  • Mustapippuria rouhittuna
  • 2 tomaattia
  • 1 pieni punasipuli
  • 4 salaatinlehteä

Minttu-fetapesto

  • 3 rkl pinjan siemeniä
  • 1/2 dl minttua hienonnettuna
  • 1/2 dl oliiveja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 100 g fetajuustoa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Ripaus suolaa
  • Ripaus mustapippuria rouhittuna

Tzatzikimajoneesi

  • 1/4 kurkkua
  • 1 dl majoneesia
  • 1 pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 1/4 tl suolaa
  • Ripaus mustapippuria rouhittuna
Ohje
Minttu-fetapesto
Tzatzikimajoneesi