South American Choripan ja guacamole Ruissipseille

Valmistusaika

Annosmäärä

Ainesosat

  • 1 kpl Vaasan Ciabatta tai Vaasan Kauratyynyt
  • 1 kpl pitkä chorizo -makkara

Chimichurri -kastike

  • ½ dl hienonnettua persiljaa
  • ½ dl hienonnettua ruohosipulia tai kevätsipulia
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa
  • 1 iso kynsi murskattua valkosipulia
  • ½ pieni punainen chili silputtuna ja siemenet poistettuina
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 ½ dl rypsiöljyä
  • maun mukaan suolaa ja rouhittua mustapippuria

Guacamole-dippi + Ruisnacho

  • 1 pss Vaasan Ruissipsejä
  • 1 avokado
  • ½ limen mehu
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/4 chili
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
  • 2 rkl turkkilaista jugurttia
Ohje: