Siskonmakkarakeitto ja nektariiniset kauraleivät

Tämä kurkumalla ja savupaprikalla maustettu siskonmakkarakeitto on perinteistä versiota mausteisempi. Jos haluat nopeuttaa keiton valmistusta, korvaa kasvikset kaupan pakastealtaan kasvissuikalepussilla. Paista uunissa nektariinilla, juustoraasteella ja majoneesilla täytetyt leivät. Makea nektariinileipä sopii täydellisesti vähän mausteisemman makkarakeiton kaveriksi.

 

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Valmistusaika

Annosmäärä

Tämä kurkumalla ja savupaprikalla maustettu siskonmakkarakeitto on perinteistä versiota mausteisempi. Jos haluat nopeuttaa keiton valmistusta, korvaa kasvikset kaupan pakastealtaan kasvissuikalepussilla. Paista uunissa nektariinilla, juustoraasteella ja majoneesilla täytetyt leivät. Makea nektariinileipä sopii täydellisesti vähän mausteisemman makkarakeiton kaveriksi.

 

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Ainesosat

  • 500 g perunoita
  • 2 porkkanaa
  • 1 palsternakka
  • 1 pieni purjo
  • 2 rkl voita tai öljyä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 l liha- tai kasvislientä
  • 300 g siskonmakkaroita
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • ripaus chilijauhetta

Nektariini-juustoleivät

  • 4 palaa Vaasan Taika Täysjyväkaura ohut paahtoa
  • 4 rkl majoneesia
  • 2 nektariinia
  • 2 dl raastettua kermajuustoa
Ohje
Rapeat nektariini-juustoleivät