Se terveellisempi hampurilainen

Muutamalla muutoksella perushampurilaisesta saa terveellisempää arkiruokaa. Valitse pihviin kevyempi jauheliha ja sekoita kastike maitorahkasta! Tomaattisalsa virkistää kokonaisuuden.

 

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Valmistusaika

Annosmäärä

Muutamalla muutoksella perushampurilaisesta saa terveellisempää arkiruokaa. Valitse pihviin kevyempi jauheliha ja sekoita kastike maitorahkasta! Tomaattisalsa virkistää kokonaisuuden.

 

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Ainesosat

  • 4 kpl Vaasan hampurilaissämpylää, esim The BRGR
  • 600 g kevyttä naudan jauhelihaa
  • Suolaa
  • Mustapippuria rouhittuna
  • Öljyä paistamiseen
  • 1 pieni punasipuli
  • 4 salaatinlehteä

Tomaattisalsa

  • 5 tomaattia
  • 1 kevätsipulin varsi
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 2 tl limen mehua
  • Ripaus suolaa
  • Ripaus mustapippuria rouhittuna

Kevyt hampurilaiskastike

  • 200 g pehmeää maitorahkaa
  • 4 rkl kurkkusalaattia
  • 2 tl tomaattipyreetä
  • 1 tl sinappia
  • Ripaus suolaa
Ohje: