Savulohihodari

Savulohi maistuu hodarin välissä yhdessä raikkaan fenkolin kanssa. Mikä herkullinen makupari!

 

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Valmistusaika

Annosmäärä

Savulohi maistuu hodarin välissä yhdessä raikkaan fenkolin kanssa. Mikä herkullinen makupari!

 

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Ainesosat

  • 4 Vaasan hodarisämpylää, esim. Soft Dog
  • 1 hapokas omena, esim. Granny Smith
  • 200 g lämminsavulohta

Marinoitu fenkoli

  • 1 fenkoli
  • 2 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Piparjuurijogurtti

  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 3 rkl tuoretta piparjuurta hienona raasteena
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1/2 tl suolaa
Ohje