Sadonkorjuun vegeburgeri

Sadonkorjuun herkullinen vegeburgeri syntyy punajuuren ja fetan suloisesta liitosta. Kokonaisuuden täydentävät herkulliset kantarellit.

Sadonkorjuun vegeburgeri

Valmistusaika

Annosmäärä

Sadonkorjuun herkullinen vegeburgeri syntyy punajuuren ja fetan suloisesta liitosta. Kokonaisuuden täydentävät herkulliset kantarellit.

Ainesosat

1 Vaasan hampurilaissämpylä
Voita tai öljyä paistamiseen
½ dl pieniä kantarelleja
Suolaa ja mustapippuria
1 tofu-punajuuripihvi tai muu kasvispihvi
2 rkl majoneesia
Pari salaatinlehteä
1 ohut viipale fetajuustoa
Tuoretta tilliä hienonnettuna

Ohje:

Paahda hampurilaissämpylän puolikkaat parilapannulla.
Kuumenna paistinpannulla nokare voita tai tilkka öljyä ja paista kantarelleja muutama minuutti. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja siirrä sivuun.
Lämmitä kasvispihvi pannulla paistaen. Jos käytät tofu-punajuuripihviä, kannattaa se halkaista.
Voitele hampurilaissämpylän pohja ja kansi majoneesilla. Täytä hampurilainen salaatilla, kasvispihvillä, fetajuustolla ja paistetuilla kantarelleilla.
Ripottele kantarellien päälle reilusti tilliä ja paina kansi päälle.