Ainesosat 12-16 broilerinuijaa2 dl Vaasan Koulunäkki Maukasta murskattuna1 tl suolaa½ tl mustapippuria1 tl rakuunaa vehnäjauhoja2 kananmunaa Ohje: Sekoita näkkileipämurun joukkoon suola, mustapippuri ja rakuuna. Pyörittele nuijat vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi maustetussa näkkileipämurussa. Laita nuijat voideltuun uunivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Tarjoile salaatin ja riisin kera.