Ranskalainen maalaissalaatti

Välillä pitää saada salaattia! Tämä raikkaan ruokaisa salaatti tuo pöytään puhtaita makuja maalta.

Valmistusaika

Annosmäärä

Välillä pitää saada salaattia! Tämä raikkaan ruokaisa salaatti tuo pöytään puhtaita makuja maalta.

Ainesosat

  • 4 viipaletta Vaasan Isopaahto Grahamia
  • 4 kpl broilerin fileeleikkeleitä tai minuuttipihvejä
  • 4 rkl Crème Bonjour -tuorejuustoa makusi mukaan (esim. aurinkokuivattu tomaatti)
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • suolaa, mustapippuria myllystä

Salaatti:

  • 8 dl sekasalaattia, esim. rucolaa, punasalaattia ja romainea
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 2 keitettyä kananmunaa
  • 2 dl parmesaania viipaleina
  • 4 siivua pekonia

Kastike:

  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • suolaa ja mustapippuria
Ohje: