Raikas eväs-sandwich

Raikas ja ruokaisa eväs-sandwich maistuu töissä lounaalla tai eväänä harrastuksissa.

Reseptillä valmistat 2 annosta.

Raikas eväs sandwich

Valmistusaika

Annosmäärä

Raikas ja ruokaisa eväs-sandwich maistuu töissä lounaalla tai eväänä harrastuksissa.

Reseptillä valmistat 2 annosta.

Ainesosat

4 viipaletta Vaasan Taika -leipää
4 rkl tuorejuustoa
1 dl hienoksi raastettua punakaalia
suolaa
mustapippuria myllystä
1 avokado
2 tl sitruunamehua
2 viipaletta pihvitomaattia
4 salaatinlehteä
100 g vuohenjuustoa pötköstä

Ohje

Paahda leivät ja levitä viipaleille tuorejuustoa.
Raasta kaali ja mausta se suolalla ja pippurilla. Kuori ja viipaloi avokado, pirskottele päälle sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Kerrosta leiville kaalia, avokadoa, tomaattia, viipaloitua vuohenjuustoa ja salaattia. Puolita leivät ja nappaa mukaan evääksi!