Lohiburgeri

Lohiburgeri on herkullinen vaihtoehto sinulle, joka kaipaat hieman terveellisempää hampurilaista. Paahda tai grillaa hampurilaissämpylä ja grillaa tai paista lohifile. Tarjoille romainesalaatin tai rucolan sekä sinappitsatsikin kera. Lisukkeena voit tarjoilla leipätikkuja, jotka ovat ranskalaisia terveellisempi vaihtoehto.

Valmistusaika

Annosmäärä

Lohiburgeri on herkullinen vaihtoehto sinulle, joka kaipaat hieman terveellisempää hampurilaista. Paahda tai grillaa hampurilaissämpylä ja grillaa tai paista lohifile. Tarjoille romainesalaatin tai rucolan sekä sinappitsatsikin kera. Lisukkeena voit tarjoilla leipätikkuja, jotka ovat ranskalaisia terveellisempi vaihtoehto.

Ainesosat

  • 4 kpl Vaasan Hampurilaissämpylöitä
  • 4 kpl lohifilettä

Sinappi­­­tsatsiki

  • 1 dl kreikkalaista ­jugurttia
  • 1 dl raastettua ja ­kuivaksi puris­tettua kurkkua
  • 2 kpl hienoksi silputtua tai puristettua valkosipulinkynttä
  • 1 ½ rkl ranskalaista sinappia
  • suolaa

Leipätikut

  • noin 200g leipää, esim. ylijääneitä hot dog- tai hampurilais­sämpylöitä
  • 3 rkl kylmäpuristettua öljyä
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
Ohje: