Leipävanukas

Kuivahtivatko hampurilaissämpylät kaappiin? Tee niistä leipävanukasta! Helppo ja herkullinen leipävanukas maistuu vaniljakastikkeen ja tuoreiden marjojen kanssa.

Vinkki! Vanukas valmistuu parhaiten kuivahtaneesta leivästä. Anna sämpylöiden kuivahtaa huoneenlämmössä yön yli ennen vanukkaan valmistamista.

Valmistusaika

Annosmäärä

Kuivahtivatko hampurilaissämpylät kaappiin? Tee niistä leipävanukasta! Helppo ja herkullinen leipävanukas maistuu vaniljakastikkeen ja tuoreiden marjojen kanssa.

Vinkki! Vanukas valmistuu parhaiten kuivahtaneesta leivästä. Anna sämpylöiden kuivahtaa huoneenlämmössä yön yli ennen vanukkaan valmistamista.

Ainesosat

6 kpl Vaasan hampurilaissämpylää, esim. The BRGR
Voita paistamiseen
200 g kauden marjoja
3 dl maitoa
2 dl kinuskikastiketta
3 kananmunaa
1/2 tl kardemummaa
1 rkl ruokosokeria

Tarjoiluun

Vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Tuoreita marjoja

Ohje:

Kuutioi sämpylät ja paista kuutiot muutamassa erässä voissa paistinpannulla. Siirrä ensin puolet kuutioista voideltuun vuokaan (tilavuus n. 2 l). Ripottele päälle marjoja, sitten loput leipäkuutiot ja vielä lopuksi pinnalle marjoja.
Sekoita maito, kinuskikastike, munat ja kardemumma keskenään. Kaada munamaito tasaisesti vuokaan, leipäpinnan tulisi jäädä munamaidon yläpuolelle. Ripottele pinnalle ruokosokeria.
Kypsennä vanukasta 175-asteiseisen uunin keskitasossa noin puoli tuntia, kunnes vanukas on hyytynyt ja saanut hieman väriä pintaansa.
Tarjoa hieman jäähtynyt vanukas vaniljakastikkeen ja tuoreiden marjojen kera.

Leipävanukas

Ainesosat

Tarjoiluun

Ohje:

Vaasan

Tietosuoja

Asiakaspalvelu

Yhteystiedot