Kreikkalaiset lammasburgerit

Tämä maistuva annos vie sinut makumatkalle Kreikkaan. Tarjoa lisukkeena grillauksen kestävää salaattia, kuten sydänsalaattia tai cosmopolitania. Kastikkeeksi sopii hvyin tsatsikihenkinen kurkku-jogurttidippi.

 

Reseptillä valmistat 4 annosta. Valmistuaika: 20 min + kypsennys 5 min

Valmistusaika

Annosmäärä

Tämä maistuva annos vie sinut makumatkalle Kreikkaan. Tarjoa lisukkeena grillauksen kestävää salaattia, kuten sydänsalaattia tai cosmopolitania. Kastikkeeksi sopii hvyin tsatsikihenkinen kurkku-jogurttidippi.

 

Reseptillä valmistat 4 annosta. Valmistuaika: 20 min + kypsennys 5 min

Ainesosat

  • 4 kpl Vaasan burgerisämpylää, The BRGR
  • 600 g karitsan jauhelihaa
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria rouheena
  • 1 rkl minttua hienonnettuna
  • 1 sitruunankuori raasteena
  • 1 kesäkurpitsa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl sormisuolaa

Yrtti-valkosipulimajoneesi

  • 2 dl majoneesia
  • 1 dl tuoreita yrttejä hienonnettuna (esim. basilikaa, lehtipersiljaa ja ruohosipulia)
  • 2 valkosipulinkynttä

Manteli-fetamuru

  • 1 dl kokonaisia manteleita
  • 150 g fetajuustoa
  • 2 tl sitruunamehua
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1/4 tl mustapippuria rouheena
Ohje