Karitsanpaistileivät

Hyödynnä pääsiäispöydästä yli jäänyt karitsanpaisti tai karitsan paahtopaisti ja kokoa pääsiäisen herkullisin leipä yrteistä, helposta valkosipulitahnasta ja sesongin parhaista lisukkeista.

Reseptistä tulee 4-6 annosta.

Valmistusaika

Annosmäärä

Reseptistä tulee 4-6 annosta.

Ainesosat

1 pkt (380 g) Vaasan Täysjyväkauratyynyjä

300 g kypsää karitsanpaistia

2 rkl voita

1 rkl öljyä

3 rkl hienonnettua minttua

rouhaisu mustapippuria

(suolaa)

Paahdettu valkosipulitahna:

2 kokonaista valkosipulia

1 rkl rypsiöljyä

1/4 tl suolaa

Lisäksi:

150 g tuorejuustoa

1 dl granaattiomenansiemeniä

150 g fetajuustoa

salaatinversoja

paahdettua sipulirouhetta

Halkaise valkosipulit puoliksi niin, että kynnet tulevat näkyviin. Aseta uunivuokaan ja valuta niille öljyä ja mausta suolalla.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Purista kypsät kynnet kuorista lautaselle ja murskaa haarukalla hienoksi.
Revi karitsanpaisti pieniksi suikaleiksi ja paista pannulla voi-öljyseoksessa rapeaksi. Mausta hienonnetulla mintulla, mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Voitele kauratyynyjen leikkuupinnat tuorejuustolla, ja levitä päälle paahdettua valkosipulia, karitsanpaistia ja salaatinversoja. Murustele päälle fetaa ja lisää paahdettua sipulirouhetta ja granaattiomenansiemeniä. Aseta päälle leipien kannet.

Karitsanpaistileivät

Ainesosat

Paahdettu valkosipulitahna:

Lisäksi:

Vaasan

Tietosuoja

Asiakaspalvelu

Yhteystiedot