Kuorrutetut sydänmunkit

Ohje

1. Sulata munkit huoneenlämmössä noin 30 minuuttia ennen koristelua.
2. Pilko laakeaan astiaan maitosuklaa ja sulata varoen mikrossa pari minuuttia tai vaihtoehtoisesti vesihauteessa. Voit tarvittaessa sekoittaa välillä suklaata sulatuksen aikana.
3. Kasta sydänmunkki sulaan suklaaseen siten, että noin puolet munkista kuorruttuu.
4. Lisää ripotteet kuorrutuksen päälle ennen kuin suklaa ehtii jähmettyä. Kuvassa käytetyt ripotteet: murustetut keksit tai pienet vaahtokarkit. Varaa ripotteet valmiiksi pieniin kulhoihin ennen koristelua.
5. Voit myös valmistaa tuorejuustokuorrutteen helposti vatkaamalla tuorejuuston joukkoon 1/4 dl vettä, kaakaojauhetta ja sokeria. Tuorejuustokuorrute säilyttää hyvin muotonsa ja on helppo pursottaa munkin päälle.
6. Kun kuorrute on ehtinyt vähän jähmettyä, voit siirtää munkit tarjoiluastialle.