Hapankorppuhoukutukset
Valmistusaika
Annosmäärä
Ainesosat
- 8 Vaasan Hapankorppua
Kinkku-kapristäyte:
- Kinkku-kapristäyte:
- 50 g ylikypsää kinkkua tai palvikinkkua pieninä kuutioina
- 1½ dl (75 g) juustoraastetta
- 1 kananmuna
- 1-2 rkl sinappi-kurkkusalaattia
- 1 rkl kapriksia hienonnettuna
Herkkusienitäyte:
- Herkkusienitäyte:
- 50 g tuoreita herkkusieniä viipaloituna
- pala (25g) purjoa hienonnettuna
- 1½ dl (75 g) juustoraastetta
- 1 kananmuna
- ½ dl viipaloituja vihreitä oliiveja
- ½ tl yrttisuolaa
- ½ tl kuivattua rakuunaa
- Koristeluun: kuutioitua paprikaa ja purjorenkaita