Currywurst-hot dog

Currywurst-hotdog resepti tuo Berliinin kotikeittiöösi. Hodarin välissä on bratwurst-nakkeja, olutsipulia sekä saksalaisen grilliherkun tärkein ainesosa: currylla maustettu tomaattikastike.

 

Vinkki! Täydennä currywurst-hodarinautinto kylmällä saksalaisella vehnäoluella. Tämä setti toimii myös Oktoberfest-juhlien kattauksessa!

Valmistusaika

Annosmäärä

Currywurst-hotdog resepti tuo Berliinin kotikeittiöösi. Hodarin välissä on bratwurst-nakkeja, olutsipulia sekä saksalaisen grilliherkun tärkein ainesosa: currylla maustettu tomaattikastike.

 

Vinkki! Täydennä currywurst-hodarinautinto kylmällä saksalaisella vehnäoluella. Tämä setti toimii myös Oktoberfest-juhlien kattauksessa!

Ainesosat

  • 4 Vaasan hodarisämpylää, esim. Soft Dog
  • 4 bratwurst nakkia
  • Curryjauhetta
  • 1 kevätsipuli hienonnettuna

Curryketsuppi

  • 1/2 sipuli
  • Öljyä kuullottamiseen
  • 1 dl paseerattua tomaattia
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl worchestershire-kastiketta
  • 1/2 tl curryjauhetta
  • Ripaus suolaa

Olutsipulit

  • 3 sipulia
  • 2-3 rkl voita
  • 1 1/2 dl olutta
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 tl sinappia
  • 1/2 tl suolaa
Ohje
Curryketsuppi
Olutsipulit