Bream Burger - kalahampurilainen

Koko perheen helpossa perusburgerissa liha korvataan lahnapihvillä. Valmiit kypsät kalatuotteet ovat hyvä tapa lisätä kalaa arkiruokailuun.

kalahampurilainen lahnasta

Valmistusaika

Annosmäärä

Koko perheen helpossa perusburgerissa liha korvataan lahnapihvillä. Valmiit kypsät kalatuotteet ovat hyvä tapa lisätä kalaa arkiruokailuun.

Ainesosat

4 kpl Vaasan hampurilaissämpylää, esim. The BRGR
4 lahnapihviä
1 pihvitomaatti
Jääsalaattia
Valmista kurkkumajoneesia

Pikkelöity punasipuli

1 punasipuli
0,5 dl punaviinietikkaa
1,5 dl vettä
1 dl sokeria

Ohje:

Viipaloi ensin punasipuli. Kiehauta sitten etikka, vesi ja sokeri ja jäähdytä hetki. Lisää sipuliviipaleet liemeen ja anna maustua 1–2 tuntia.
Lämmitä pihvejä uunissa 180 asteessa 12 min kiertoilmalla tai paistinpannulla voi-öljy-seoksessa miedolla lämmöllä muutama minuutti kummaltakin puolelta. Viipaloi tomaatti ja irrota salaatinlehdet. Lämmitä sämpylää hetki uunissa
Levitä sämpylän pohjaan ja kanteen kurkkumajoneesia. Aseta pohjalle salaatti, pihvi, tomaatti, kurkkumajoneesia ja punasipulia.