Ainesosat
| 4:lle hengelle | |
| 2 | broilerinfileetä |
| tilkka | öljyä paistamiseen |
| suolaa | |
| 8 | lehteä romainesalaattia |
| ½ dl | majoneesia |
| 50 g | anjovista |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1½ rkl | appelsiinimehua |
| 4 | Vaasan Ruispalat Saaristo -leipää |
| 8 | kirsikkatomaattia |
Ohje:
Paista broilerinfileet kypsiksi öljyssä pannulla, mausta suolalla ja anna vetäytyä hetki. Revi salaatti kulhoon. Sekoita majoneesi, silputtu anjovis, murskattu valkosipuli ja mehu. Mausta salaatti puolella kastikkeesta. Nosta salaattia leipien päälle ja leikkaa mukaan kirsikkatomaatteja. Viipaloi kypsät broilerit ja jaa ne salaatin päälle. Valuta pinnalle loppu kastike.