Ainesosat
| pala jäävuorisalaattia | |
| 3 | tomaattia |
| 1/4 | kurkkua |
| 1 | pieni punasipuli |
| 2 kpl | Vaasan hampurilaissämpylää |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| suolaa | |
| mustapippuria rouhittuna | |
| rypsiöljyä paistamiseen | |
| rucolaa | |
| n. 1/2 dl | hampurilaiskastiketta |
| 2-3 tl | seesaminsiemeniä |
Ohje:
Suikaloi salaatti ja kuutioi tomaatit ja kurkku. Kuori ja viipaloi sipuli.
Paahda sämpylät ja paloittele tai revi ne krutongeiksi.
Muotoile jauhelihasta kolme pihviä. Mausta pihvien pinnat suolalla ja pippurilla ja kypsennä paistinpannulla tilkassa rasvaa molemmin puolin, yhteensä noin 2–3 minuuttia per puoli.
Kokoa salaatti: Asettele lautasille jäävuorisalaattia, rucolaa, tomaattia, kurkkua, punasipulia, sämpyläpaloja ja pihvit. Valuta päälle hampurilaiskastiketta ja ripottele seesaminsiemeniä.
Vaasan Hampurilaissämpylä
Herkullisen makuinen pehmeä hampurilaissämpylä, josta loihdit helposti maukkaita hampurilaisia oman maun mukaan. Kokeile korvata tavallinen jauhelihapihvi esimerkiksi pulled porkilla ja sukella makujen maailmaan!
Tutustu