Ainesosat
| 1 pkt (375 g) | Vaasan Koulunäkki Klassikko |
| 4 | kananmunaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä paistamiseen |
| ½ tl | chilirouhetta |
| ¼ tl | sormisuolaa |
| 2 rkl | hienonnettu ruohosipulia |
| Avokadotahna: | |
| 1 (250 g) | avokadoa |
| 1–2 | valkosipulinkynttä |
| 1 | lime |
| ¼ tl | suolaa |
Ohje:
- Halkaise avokado ja poista siemen. Koverra puolikkaista avokado lusikalla kulhoon. Soseuta
sauvasekoittimella tai haarukalla. Kuori ja hienonna valkosipuli. Halkaise lime ja purista mehu.
Yhdistä kaikki ainekset. - Paista munat öljyssä paistinpannulla. Voit paistaa munat molemmin puolin halutessasi.
- Levitä näkkileivän päälle avokadotahnaa. Lisää kanamuna ja hienonnettu ruohosipuli. Ripottele
kananmunan päälle chilirouhetta ja sormisuolaa.