Ainesosat
| 1 pss | Vaasan Ruissipsejä |
| 2 | avokadoa |
| 4 rkl | GoGreen GoRaw Luomu Hampunsiemeniä |
| 4 rkl | tuorepuristettua limemehua |
| ½-1 rkl | suolaa |
| mustapippuria |
Ohje:
Sekoita kaikki ainekset vaahdoksi sauvasekoittimella, mausta suolalla ja mustapippurilla.
Levitä vaahto Ruissipseille ja tarjoile. Viimeistele tuoreilla yrteillä.
Vinkki: Jos vaahtoa jää, sekoita 1 dl vaahtoa ja 200 g kuorittuja katkarapuja, tarjoile alkupalana paahdetun leivän kera.