Käynnistä viikonloppu vegeherkulla!

Potkaise viikonloppu käyntiin helpolla vegeherkulla, jonka valmistat muutamassa minuutissa!

Viikonlopun Vegeherkku

viipale Vaasan Taika Vaalea Täysjyvä -leipää
mozzarellaa
avokadoa
kikherneitä
ruohosipulia
muutama rucolanlehti
suolaa
pippuria

Paahda ensin leipä. Revi leivälle mozzarellapaloja ja lusikoi päälle avokadoa ja kikherneitä. Lopuksi lisää muutama rucolanlehti ja ripottele leivän päälle ruohosipulia. Mausta suolalla ja pippurilla.